- valged suured oad
- suitsusink
- hakkliha
- must peenike pipar
- valged pipraterad
- sidrun
- sool
Pange oad mitu tundi enne valmistamist likku, umbes 12 tundi on hea, hakkama saab ka vähemaga, kuid siis pikeneb keetmisaeg. Teine nipp, mis internetist silma jäi, on panna oad pott, lasta korraks keema, seejärel pliidilt võtta ning lasta umbes tund aega kuumas vees sedasi seista. Seejärel kallake vesi ära, lisage uus ning keetke nagu tavaliselt.
Tükeldage suitsusink ja praadige koos hakklihaga pruunikaks. Pange oad keema ja lisage sidrunimahl, kadakasiirup, sool, must peenike pipar ja valged pipraterad. Kui tahate suppi tõesti pipraseks nimetada, siis ärge olge liiga kooner kummagagi, kuid lähtuge siiski põhimõttest, et juurde saab alati lisada, kuid ära võtta on neetult raske. Lisage ka singi ja hakkliha segu, laske kõik keema, keerake tuld/võimsust vähemaks ning keetke tasasel tulel, kuni oad on saavutanud sobiva pehmuse. Sõltuvalt isiklikust eelistusest võib see olla vahemikus "krõmpsub hamba all" kuni "püreesupp".
Valged pipraterad on retseptis olulised. Erinevalt mustadest võib need tervena toidu sisse jätta ja hamba all annavad nad just sellise parajalt mõnuse piprase efekti, kuid ei kata üldist toidu maitset.
Kuna kadakasiirupi pudeli sain kingiks, siis ei tea praegu öelda, kus kohas seda müüakse või millega asendada, kui ei õnnestu osta. Kadakamarju on aga küll suuremates poodides müügis, nii et ehk saab nende ja meega sarnase efekti.
Tükeldage suitsusink ja praadige koos hakklihaga pruunikaks. Pange oad keema ja lisage sidrunimahl, kadakasiirup, sool, must peenike pipar ja valged pipraterad. Kui tahate suppi tõesti pipraseks nimetada, siis ärge olge liiga kooner kummagagi, kuid lähtuge siiski põhimõttest, et juurde saab alati lisada, kuid ära võtta on neetult raske. Lisage ka singi ja hakkliha segu, laske kõik keema, keerake tuld/võimsust vähemaks ning keetke tasasel tulel, kuni oad on saavutanud sobiva pehmuse. Sõltuvalt isiklikust eelistusest võib see olla vahemikus "krõmpsub hamba all" kuni "püreesupp".
Valged pipraterad on retseptis olulised. Erinevalt mustadest võib need tervena toidu sisse jätta ja hamba all annavad nad just sellise parajalt mõnuse piprase efekti, kuid ei kata üldist toidu maitset.
Kuna kadakasiirupi pudeli sain kingiks, siis ei tea praegu öelda, kus kohas seda müüakse või millega asendada, kui ei õnnestu osta. Kadakamarju on aga küll suuremates poodides müügis, nii et ehk saab nende ja meega sarnase efekti.
