Monday, May 21, 2012

Kährikseene supp

  • kährikseen
  • puljong
  • paprika

Valmistamiseks võtke puljong, ning pange leotatud ja loputatud seened ning paprikatükid sinna sisse ja keetke pärast keemahakkamist umbes 10 minutit. Maitseainena kasutasin seekord ainult soola ja peterselli, seened ja paprika annavad kumbki oma maitsevarjundi.

PS: Kährikseeni saab osta Maximast ja kuigi hind tundub 100 g eest soolane, arvestage sellega, et pärast vees leotamist suureneb nende mass ja ruumala oluliselt ning nad moodustavad toidus olulisemalt suurema osa, kui esialgu tundub. Allolev pilt ei sisalda kogu paki sisu.